Bjergmynte
Dansk navn: Brændeløs nælde Latinsk navn: Urtica dioica Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Spreder sig godt i næringsrig jord. Vokser villigt videre efter høst. Plantefamilie: Nældefamilien Andre spiselige fra samme familie: Andre arter og varianter af nælde og hamp. Plantens højde, fuldt udvokset: 100 cm Blomstens farve: Variant: lille og grøn. Blomstringsmåned: juli-august Spiselige dele: Blade, blomst, frø. Smag og anvendelse: Krydret, grøn smag, karakteristisk for nælder. God i pestoer og supper, samt i retter hvor et grønt indslag passer sig. Bruges som for eksempel spinat. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|