Etageløg
Dansk navn: Etageløg Latinsk navn: Allium cepa Viviparum Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Udvikler yngleløg på toppen af stænglerne, som kan spises eller sættes i jorden hvis man ønsker at danne nye vækster. Yngleløgene kan udvikles i op til 3 etager, men stænglerne har tendens til at knække på et tidspunkt. Velegnet til at stå mellem andre lave afgrøder (dog ikke jordbær), da etageløg ikke har blade der kan skygge for andre. Løgene sidder længe og man kan høste efter behov. Plantefamilie: Liljefamilien Andre spiselige fra samme familie: Andre løg, hvidløg. Plantens højde, fuldt udvokset: 100 cm, men ofte en ret smal plante. Blomstens farve: Blomstrer ikke, men sætter yngleløg i stedet. Blomstringsmåned: - Spiselige dele: Stængler, top-yngleløg, løgene i jorden. Smag og anvendelse: Kraftig løgsmag. Meget anvendelig i køkkenet. Stænglerne kan klippes til drys ligesom purløg, og yngleløgene kan pilles og skæres som gule løg. Sætter man nogle stykker af etageløgene, kan planterne godt give at rimeligt udbytte selvom yngleløgene er små. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|