PLANTESORTIMENT STARTPAKKER KONTAKT
Spiselige Stauder

Knoldfladbælg



Dansk navn:
Knoldfladbælg

Latinsk navn:
Lathyrus tuberosus.

Livscyklus, vækst og spredning:
Staude. Planten har en tynd og fin fremtræden, både i stængler og blade. Udbredes ved hjælp af rodskud, hvilket gør at de lange stængler dukker op tilfældige steder omkring moderplanten. Udvikler små spiselige ærtebælge.

Plantefamilie:
Ærteblomstfamilien

Andre spiselige fra samme familie:
Ærter og bønner.

Plantens højde, fuldt udvokset:
40 cm

Blomstens farve:
Lilla.

Blomstringsmåned:
juni-juli

Spiselige dele:
Ærter. Skal koges før de spises.

Smag og anvendelse:
Ærteagtig. Er ikke særligt højtydende i forhold til etårige ærter, så der skal en del planter til, hvis man vil satse på en god høst, der betyder noget i køkkenet.

Måneder hvor planten er anvendelig:
Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec