PLANTESORTIMENT STARTPAKKER KONTAKT
Spiselige Stauder

Russisk esdragon



Dansk navn:
Russisk esdragon

Latinsk navn:
Artemisia redowskii

Livscyklus, vækst og spredning:
Staude.

Plantefamilie:
Kurvblomstfamilien

Andre spiselige fra samme familie:
Mælkebøtter, asters, kamille, bynke, tidsler, burrer, havrerod, solsikker og jordskokker.

Plantens højde, fuldt udvokset:
100-120 cm

Blomstens farve:
Lys grøn, uanseelig.

Blomstringsmåned:
Juli-august.

Spiselige dele:
Blade.

Smag og anvendelse:
Bladenes krydrede, lakrids-agtige smag er rigtig god i salater og pestoer. Bladene bevarer deres gode smag en stor del af sommeren og er derfor meget anvendelig, og især hvis man tager spidserne til salaten, vil nye bløde fintsmagende spidser udvikles somemren over.

Måneder hvor planten er anvendelig:
Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec