Russisk esdragon
Dansk navn: Russisk esdragon Latinsk navn: Artemisia redowskii Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Plantefamilie: Kurvblomstfamilien Andre spiselige fra samme familie: Mælkebøtter, asters, kamille, bynke, tidsler, burrer, havrerod, solsikker og jordskokker. Plantens højde, fuldt udvokset: 100-120 cm Blomstens farve: Lys grøn, uanseelig. Blomstringsmåned: Juli-august. Spiselige dele: Blade. Smag og anvendelse: Bladenes krydrede, lakrids-agtige smag er rigtig god i salater og pestoer. Bladene bevarer deres gode smag en stor del af sommeren og er derfor meget anvendelig, og især hvis man tager spidserne til salaten, vil nye bløde fintsmagende spidser udvikles somemren over. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|