Slåen
Dansk navn: Slåen Latinsk navn: Prunus spinosa Livscyklus, vækst og spredning: Busk. Op til 3 meter høj busk, med torne og med mørkeblå bær i oktober. Busken findes også vildt i den danske natur, og vokser naturligt på fugtig og næringsrig bund, men som klarer sig godt på en bred vifte af almindelige danske jorde. Plantefamilie: Rosenfamilien. Andre spiselige fra samme familie: Mirabeller. Plantens højde, fuldt udvokset: 300 cm Blomstens farve: Hvid. Blomstringsmåned: April. Spiselige dele: Bær. Smag og anvendelse: Bærrene er astringerende (sammensnerpende), men det forsvinder, når bærret har fået frost. Så man kan høste bærrene før fuglene efter den første frost, eller man kan selv lægge dem i fryseren et par dage. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|