Strandvejbred
Dansk navn: Strandvejbred Latinsk navn: Plantago maritima. Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Strandplante som trives i sandet jord, tåler salt men dette er ikke et krav. Plantefamilie: Vejbredfamilien. Andre spiselige fra samme familie: Alle vejbred er egentlig spiselige, men smagen bliver hurtigt ret bitter, og derfor er kun Strandvejbred i produktion her. Plantens højde, fuldt udvokset: 20 cm Blomstens farve: Grønlige blimster med gule støvdragere. Blomstringsmåned: Juni. Spiselige dele: Blade, blomster. Smag og anvendelse: Bladene er kødfulde og sprøde med en let bitter, men krydret, smag. Efter blomstring bliver bladene mere bitre. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|