PLANTESORTIMENT STARTPAKKER KONTAKT
Spiselige Stauder

Takkeklap



Dansk navn:
Takkeklap

Latinsk navn:
Bunias orientalis

Livscyklus, vækst og spredning:
Staude. Når Takkeklap er fuldt udviklet er det en ret stor plante, .

Plantefamilie:
Korsblomstfamilien

Andre spiselige fra samme familie:
Kål, sennep og karser.

Plantens højde, fuldt udvokset:
Bladene når 50 cm op, med blomsterstængel når planten op i ca 100 cm.

Blomstens farve:
Gul.

Blomstringsmåned:
Juni-juli

Spiselige dele:
Blade, blomst.

Smag og anvendelse:
Stærk, pebret karsesmag, som er rigtig god i alle bladgrønt-blandinger, men for de fleste er den nok for skrap alene. Også blomsterne er skarpe, og meget velegnede i salater. En enkelt plante vil være nok i haven til daglig anvendelse, på grund af plantens størrelse og dens kraftige smag.

Måneder hvor planten er anvendelig:
Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec