Fransk syre
Dansk navn: Fransk syre Latinsk navn: Rumex scutatus Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Selvsår gerne rundt om moderplanten. Plantefamilie: Syrefamilien Andre spiselige fra samme familie: Havesyre, og øvrige syrer, samt pileurter. Plantens højde, fuldt udvokset: 45 cm Blomstens farve: Gullig til lyst røde blomster, som er meget små, og ses næsten ikke. Blomstringsmåned: Maj-juni Spiselige dele: Blade, blomst. Smag og anvendelse: Syrlig citronsmag, lidt blødere smag en mange af de andre syrer. Fine blade der er perfekte til at pynte salater og smørrebrød med. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|