Lægebaldrian
Dansk navn: Lægebaldrian Latinsk navn: Valeriana officinalis Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Høj flot staude, der vokser vildt i vådområder, men som også tåler almindelig havejord. Plantefamilie: Baldrianfamilien Andre spiselige fra samme familie: Sporebaldrian, Vårsalat. Plantens højde, fuldt udvokset: 150 cm Blomstens farve: Hvid til svagt lyserød. Blomstringsmåned: Juli Spiselige dele: Blade, blomster. Smag og anvendelse: Bladene har en lidt skarp krydret smag, derfor er den bedst i små mængder i salaten. Blomster kan bruges som pynt, drys eller the. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|